Текущее время: 13 июл 2020, 03:47


Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 102 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.
 Домашний хлеб. Рецепты для хлебопечки 
Автор Сообщение
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 фев 2011, 22:30
Сообщений: 1031
Откуда: Вилково
Сообщение Re: Домашний хлеб.
Хочу угостить всех вот такой плетеночкой и батончиками с пылу жару. :ulibka:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

_________________
Мой Альбом
Изображение


01 сен 2011, 14:47
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 янв 2011, 18:52
Сообщений: 3095
Откуда: г.Ильичёвск
Сообщение Re: Домашний хлеб.
Ира,ну зачем дразниться такой вкуснятиной! :bravo: :bravo: :bravo:

_________________
Заходя в интернет,ПОМНИ-кастрюля начинает жарить сразу после того,как заканчивает варить!

Мой Альбом


01 сен 2011, 15:02
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 фев 2011, 22:30
Сообщений: 1031
Откуда: Вилково
Сообщение Re: Домашний хлеб.
Чего ж дразнюсь, я аппетит нагоняю :D1

_________________
Мой Альбом
Изображение


01 сен 2011, 15:32
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 фев 2011, 22:30
Сообщений: 1031
Откуда: Вилково
Сообщение Re: Домашний хлеб.
Мои батончики в разрезе, точнее то что от них осталось. Очень вкусный хлебушек, рекомендую попробовать.
260 мл воды (теплой)
40 гр сливочного масла мягкого (не заменять на растительное!!!!)
1,2 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
500 гр пшеничной муки
1,75ч.л сухих дрожжей
Изображение
Изображение

_________________
Мой Альбом
Изображение


26 сен 2011, 21:51
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 янв 2011, 08:03
Сообщений: 1347
Сообщение Re: Домашний хлеб.
Иришка, дай рецептик булочки :impossible: , я сегодня чуть слюной не захлебнулась, и если можно чуточку описание процесса приготовления и температурный режим выпечки Изображение

_________________
Мой Альбом
-------------------------------------------------
ИзображениеИзображение Изображение


27 сен 2011, 13:03
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 фев 2011, 22:30
Сообщений: 1031
Откуда: Вилково
Сообщение Re: Домашний хлеб.
Рецепт сдобного теста выкладывала на 4 странице этой темы. Процесс приготовления самый простой - все закинула в ХП, режим дрожжевого теста или сдобного как у кого. Затем сформировав изделие даем ему подойти, я ставлю в духовку 30 - 40 градусов примерно на полчаса, изделие должно вырасти в два раза, если есть другое теплое место то пожалуйста, смазываем яйцом и в духовку. Температура при выпечке 180 - 170, смотрю всегда по изделию, духовки у всех разные поэтому смотрите по процессу выпечки может вам надо будет и 200 поставить. Пеките на здоровье! :ulibka:

_________________
Мой Альбом
Изображение


27 сен 2011, 14:34
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 19:33
Сообщений: 3571
Откуда: г. Южный.
Сообщение Re: Домашний хлеб.
[quote="Iriwka"]Мои батончики в разрезе, точнее то что от них осталось. Очень вкусный хлебушек, рекомендую попробовать.
260 мл воды (теплой)
40 гр сливочного масла мягкого (не заменять на растительное!!!!)
1,2 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
500 гр пшеничной муки
1,75ч.л сухих дрожжей

Обалдеть! У меня мешок муки стоит, а мне хлеб некогда испечь, да и не сильно хочется месить его, хлебопечки-то нет!

_________________
Всё, что нас не убивает, делает сильнее.


27 сен 2011, 14:36
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 фев 2011, 22:30
Сообщений: 1031
Откуда: Вилково
Сообщение Re: Домашний хлеб.
Да,,, без ХП не очень то хочется печь, она моя главная помощница на кухне. Если в ручную то процесс приготовления хлеба занимает почти целый день, а кому охота тратить столько времени. Хотя раньше постоянно пекли без всяких ХП, ленивые однако стали.

_________________
Мой Альбом
Изображение


27 сен 2011, 14:42
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 мар 2011, 19:33
Сообщений: 3571
Откуда: г. Южный.
Сообщение Re: Домашний хлеб.
Iriwka писал(а):
ленивые однако стали.

Это точно! :ulibka:

_________________
Всё, что нас не убивает, делает сильнее.


27 сен 2011, 14:48
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 янв 2011, 08:03
Сообщений: 1347
Сообщение Re: Домашний хлеб.
А я сегодня, попробую булочки испечь, если получатся, хвастану !!!

_________________
Мой Альбом
-------------------------------------------------
ИзображениеИзображение Изображение


29 сен 2011, 13:39
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 фев 2011, 22:30
Сообщений: 1031
Откуда: Вилково
Сообщение Re: Домашний хлеб.
EkaterinaK
Давайте, ждем фотоотчет. :)1

_________________
Мой Альбом
Изображение


29 сен 2011, 15:03
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 авг 2011, 20:04
Сообщений: 2208
Сообщение Re: Домашний хлеб.
Девочки, попробуйте хлеб Итальянский с базиликом. Очень вкусный. А запах! Рецепт нашла в инете лет несколько тому. :cook:
Вода - 1 чашка (230мл )
Мука пшеничная - 3 + 1/3 чашки
Молоко - 4 ст ложки
Сахар - 2 ст ложки
Соль - 1 ч ложка
Масло растительное(лучше оливковое ) - 2 ст ложки
Томатная паста - 1,5 ст ложки
Базилик сушеный - 2 ч ложки
Дрожжи сухие - 1,5 ч ложки
Укроп (я клала сушеный 1 ч ложки )

Режим основной. Корочка средняя.
Всем, кого угощала - понравилось. Приятного аппетита! :eating:

_________________
Мой Альбом


29 сен 2011, 17:31
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 янв 2011, 08:03
Сообщений: 1347
Сообщение Re: Домашний хлеб.
И так, мои булочки - точнее один большоооой пирог
Изображение Изображение Изображение Изображение

Сделала тесто как в рецепте, через 1,5 часа достала с ХП, а оно - жижа :no: , досыпала муки (хоть и кефир домашний - как каша), получила колобочек густой, дала ещё постоять 2 часа в ХП, вот тогда достала, а оно просто живое :Yahoo!: - налепили с малой колобков и поставили, чтобы они подошли, а они увеличелись не в 2, а раза в 3 - 4, выпеклись оооочень хорошо, но тесто не очень сладкое, наверно сахара таки маловато. :dumaet:
Буду эксперементировать и подбирать свой сладенький рецептик, мои ух как любят сладенькое, да и я не против...... :dntknow:

_________________
Мой Альбом
-------------------------------------------------
ИзображениеИзображение Изображение


30 сен 2011, 08:33
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 фев 2011, 22:30
Сообщений: 1031
Откуда: Вилково
Сообщение Re: Домашний хлеб.
EkaterinaK
Мммм...такие аппетитные булочки у Вас вышли. :super: А по какому рецепту делали тесто????

_________________
Мой Альбом
Изображение


30 сен 2011, 09:57
Профиль
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 янв 2011, 08:03
Сообщений: 1347
Сообщение Re: Домашний хлеб.
ну тот что на кефире, на 4-й странице.

_________________
Мой Альбом
-------------------------------------------------
ИзображениеИзображение Изображение


30 сен 2011, 10:02
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 102 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.

Часовой пояс: UTC + 2 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © phpBB Group.
Designed by Vjacheslav Trushkin for Free Forums/DivisionCore.
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB
Любое использование материалов сайта без предварительного согласования с администрацией форума ЗАПРЕЩЕНО
Авторский проект Ирины Юминой "Украина сенпольная" <A
Яндекс.Метрика
Индекс цитирования.