Клуб "Фиалковый мир" http://fialkovyimir.ukrbb.net/ |
|
Мясной рулет или ленивые котлеты. http://fialkovyimir.ukrbb.net/viewtopic.php?f=23&t=1590 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Алёна [ 29 янв 2012, 11:44 ] |
Заголовок сообщения: | Мясной рулет или ленивые котлеты. |
1 кг фарша(я беру куриный(не филейный) и свинно-говяжий) 3 яйца 1 стакан не полный манки соль,перец начинка(по желанию)-жареные грибы и сыр Всё перешиваем(кроме начинки).Берём отрезаем кусок рукава для запекания,разрезаем его по шву,ложим на стол и сверху выкладываем фарш,разравниваем ,ложим грибы и сыр порезанный полосочками и заворачиваем рулетиком, концы плёнки завязываем проволочками,ставим на проветь и в горячую духовку на 2-3 часа(это зависит какая у вас духовка и давление газа).Когда рулет почти готов можно раскрыть рукав и на рулет посыпать сыр-это тоже на ваше усмотрение. Это рулет в разрезе: |
Автор: | Татьяна Кишинёв [ 29 янв 2012, 12:16 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мясной рулет или ленивые котлеты. |
Интересно Надо будет попробовать Спасибо за рецепт ! |
Автор: | Наталия К. [ 29 янв 2012, 15:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мясной рулет или ленивые котлеты. |
Алёна, вкуснятина Я делаю похожий рулет, но использую не манку, а замоченный белый хлеб в молоке, а еще тру на мелкой терке мускатный орех, он придает вкус и аромат. Вот про рукав для запекания не догадалась, спасибо за идею! Я покупаю сетку (внутренность свинки) и в нее заворачиваю. |
Автор: | Алёна [ 29 янв 2012, 16:54 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мясной рулет или ленивые котлеты. |
Наташа,из рукава жир практически не вытекает,да и руки чистые ,не жирные. |
Автор: | Sevirt [ 06 май 2020, 19:09 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мясной рулет или ленивые котлеты. |
За рецепт огромное спасибо, но действительно ленивыми можно назвать только те варианты, когда ты и вовсе не готовишь )) А у меня сейчас на готовку времени совсем не остаётся. Тут поспать бы успеть и то радость. Работой нагрузили, даром что на карантине. Удалёнка, это то еще место произвола. Начальству кажется, что если люди дома работают, то можно нагрузить им полугодовой объём работы на месяц и это нормально... Потому приходится пользоваться сервисами, наподобие - Суши круглосуточно одесса . И неплохой выход из ситуации, я вам скажу. Дороже, чем готовить дома, но гораздо дешевле, чем в любом кафе, или ресторане. Так что берите на заметку те, у кого схожие трудности. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 2 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |