Клуб "Фиалковый мир"
http://fialkovyimir.ukrbb.net/

Мясной рулет или ленивые котлеты.
http://fialkovyimir.ukrbb.net/viewtopic.php?f=23&t=1590
Страница 1 из 1

Автор:  Алёна [ 29 янв 2012, 11:44 ]
Заголовок сообщения:  Мясной рулет или ленивые котлеты.

1 кг фарша(я беру куриный(не филейный) и свинно-говяжий)
3 яйца
1 стакан не полный манки
соль,перец
начинка(по желанию)-жареные грибы и сыр
Всё перешиваем(кроме начинки).Берём отрезаем кусок рукава для запекания,разрезаем его по шву,ложим на стол и сверху выкладываем фарш,разравниваем ,ложим грибы и сыр порезанный полосочками и заворачиваем рулетиком,
Изображение
концы плёнки завязываем проволочками,ставим на проветь и в горячую духовку на 2-3 часа(это зависит какая у вас духовка и давление газа).Когда рулет почти готов можно раскрыть рукав и на рулет посыпать сыр-это тоже на ваше усмотрение.
Это рулет в разрезе:
Изображение

Автор:  Татьяна Кишинёв [ 29 янв 2012, 12:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мясной рулет или ленивые котлеты.

Интересно :dumaet: Надо будет попробовать :ulibka: Спасибо за рецепт ! :davolni: :bravo:

Автор:  Наталия К. [ 29 янв 2012, 15:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мясной рулет или ленивые котлеты.

Алёна, вкуснятина :eating:

Я делаю похожий рулет, но использую не манку, а замоченный белый хлеб в молоке, а еще тру на мелкой терке мускатный орех, он придает вкус и аромат. Вот про рукав для запекания не догадалась, спасибо за идею!
Я покупаю сетку (внутренность свинки) и в нее заворачиваю.

Автор:  Алёна [ 29 янв 2012, 16:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мясной рулет или ленивые котлеты.

Наташа,из рукава жир практически не вытекает,да и руки чистые ,не жирные.

Автор:  Sevirt [ 06 май 2020, 19:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мясной рулет или ленивые котлеты.

За рецепт огромное спасибо, но действительно ленивыми можно назвать только те варианты, когда ты и вовсе не готовишь ))
А у меня сейчас на готовку времени совсем не остаётся. Тут поспать бы успеть и то радость. Работой нагрузили, даром что на карантине. Удалёнка, это то еще место произвола. Начальству кажется, что если люди дома работают, то можно нагрузить им полугодовой объём работы на месяц и это нормально... Потому приходится пользоваться сервисами, наподобие - Суши круглосуточно одесса . И неплохой выход из ситуации, я вам скажу. Дороже, чем готовить дома, но гораздо дешевле, чем в любом кафе, или ресторане. Так что берите на заметку те, у кого схожие трудности.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/